Bí đỏ là một loại thực phẩm chứa hàm lượng sắt, kẽm, magie, mangan, canxi rất cao, ngoài ra còn chứa glucose, protein, β-caroten, styren, axit salicylic, vitamin A, B, C và các chất khác. K .. Bổ sung bí đỏ cho trẻ em cần thiết cho sự phát triển của trẻ giúp tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng, phòng chống các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ như chảy máu cam, khô môi, bong tróc da và các bệnh truyền nhiễm. Cháo bí đỏ cho bé là món ăn rất đơn giản có thể nấu nhừ với tôm; thịt; trứng; cá… Nhằm mục đích cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé. Các mẹ có thể tham khảo thêm cách nấu cháo bí đỏ ngon cho bé ăn dặm lúc 6 tháng. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách nấu cháo bí đỏ hạt kê đầy dinh dưỡng này.
Cháo bí đỏ hạt kê chứa nhiều dinh dưỡng
Thịt bí đỏ là nguồn cung cấp vitamin A, đóng vai trò quan trọng cho thị giác, tăng trưởng xương và sự sinh sản, tham dự vào sự tổng hợp protein, điều hòa hệ miễn dịch và góp phần dinh dưỡng, bảo vệ cho da. Đây cũng là thực phẩm cần cho những ai sợ mập vì 100g bí đỏ chỉ cung cấp 26 calo và không chứa chất béo. Hạt kê là một loại ngũ cốc có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như tinh bột, protein, lipid, rất giàu hàm lượng khoáng chất canxi, Photpho, đặc biệt có hàm lượng sắt rất cao, các loại vitamin nhóm B như B1, B2… Là những thành phần rất có lợi cho sức khỏe.
Cháo bí đỏ hạt kê cho bé là món ăn dặm tuyệt vời, rất dễ dàng làm ngay tại nhà. Món cháo bí đỏ hạt kê mịn màng, vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của bé. Các mẹ không cần phải tốn nhiều công sức để tìm ra món ăn dặm có lợi cho bé, hãy lưu ngay cách làm cháo bí đỏ hạt kê ngay sau đây cùng Mẹ Bông nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo bí đỏ hạt kê
- Bí đỏ: 300 gram
- Hạt kê: 100 gram
- Muối: 1/2 thìa
Các bước thực hiện cháo bí đỏ hạt kê
Rửa sạch 100 gram hạt kê, cho hạt kê vào nồi để chuẩn bị cháo. Thêm 1.5 lít nước vào khuấy đều, bật nút nấu cháo. Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Thái nhỏ bí đỏ (có thể thái vụn nhỏ cho cháo bí đỏ nhanh chín). Cho bí đỏ vào nồi cháo hạt kê, đun tiếp trong khoảng 30 phút. Khi hạt kê nở mềm, bí đỏ chín bùi bùi thì nêm vào ít muối cho vừa miệng, tắt bếp.
Múc cháo bí đỏ hạt kê ra tô, thêm chút mè đen vào, khuấy đều lên là có thể dùng. Để cháo bí đỏ mịn màng hơn, bạn có thể đem xay nhuyễn cháo bí đỏ hạt kê rồi đợi cháo nguội một xíu, múc cho các bé ăn dặm nhé. Món cháo bí đỏ vừa ngon, vừa dinh dưỡng, thích hợp cho các bé dùng dưới 1 tuổi.
Tóm lại
- Nguyên liệu: 3
- Thực hiện: 1h5 phút
- Phần ăn: 4 người
- Độ khó: Dễ
- Mục đích: Ăn sáng
- Cách thức: Nấu
Cách chọn bí đỏ và gạo ngon để nấu cháo
Cách chọn bí đỏ ngon: Để nấu cháo ngon bạn chọn loại bí hồ lô, loại bí này vị bùi, dẻo hơn loại bí tròn. Chọn quả bí có vỏ ngoài cứng, trơn láng không có các vết đốm hay hư thối, dập nát. Cầm bí lên có cảm giác nặng chắc tay là bí ngon, đặc ruột. Bí có cuống dài sẽ để được lâu hơn. Cách chọn gạo nấu cháo ngon: Gạo nấu cháo ngon là loại gạo mới, còn vỏ cám không bị tẩy trắng, hạt gạo đầy chắc. Bạn chọn những loại gạo dẻo nấu cháo sẽ sánh ngon hơn.
