Rau diếp cá từ lâu đã được biết đến như một loại rau sống phổ biến trong các món ăn của người Việt. Nó có một mùi rất riêng biệt mà chỉ những người đã quen thuộc mới cảm thấy thích thú. Có ưu điểm tuyệt vời trong việc điều trị bệnh và cải thiện sức đề kháng cho cơ thể. Từ lâu đời nay, rau diếp cá vẫn được y học cổ truyền áp dụng như một bài thuốc chữa cảm sốt ở trẻ em vì rau diếp cá có tính bình, thanh nhiệt cơ thể. Nhưng mấy ai biết ngoài công dụng chữa sốt, rau răm còn có những công dụng thần kỳ và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh khác. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về đặc tính, công dụng và cách dùng của loại cây này trong bài viết dưới đây.
Tìm hiểu thông tin về rau diếp cá?
Rau diếp cá (tên khoa học Houttuynia cordata), họ thực vật, còn gọi là lá giấp, ngư tinh thảo… mùi tanh như cá, hay được dùng làm rau gia vị ăn sống cùng các món ăn. Thứ rau này còn có tác dụng tuyệt vời để tiêu trừ bệnh tật, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Đối với Tây y
Theo quan điểm Tây y hiện đại, nó có tác dụng dược lý lợi niệu (nhờ có chất Quexitin, Isoquexitrin và các chất vô cơ chứa trong diếp cá). Những dẫn xuất nó giúp tăng sức chịu đựng, làm bền thành mạch…
Đối với Đông y
Trong Y học cổ truyền, nó có tính hàn, vị hơi cay, công dụng vào phế kinh. Các thầy thuốc Đông y hay dùng rau để thanh nhiệt, giải độc, giải khát, lợi thủy, chữa trĩ, tiêu thũng, làm đẹp; Và nhiều tác dụng chữa bệnh khác trong đó có giải cảm sốt, chữa ho… Người dân thường thu hái cả cây Diếp cá về rửa sạch bùn đất. Có thể dùng tươi, hoặc phơi, sấy khô, theo liều lượng bài thuốc của các lương y.
Công dụng của rau diếp cá
Dưới đây, là một số bài thuốc chữa bệnh từ rau diếp cá:
– Chữa mụn nhọt ưng đỏ, mụn trứng cá: Lấy một nắm rau diếp cá rửa sạch, một nửa đem giã nát, đắp lên vùng bị mụn, một nửa đem ăn sống. (Nếu không ăn được sống, có thể giã nát lấy nước uống với đường cũng được).
– Trị đái buốt đái dắt, tiểu đêm: Rau diếp cá, rau mã đề và rau má mỗi thứ 50g rửa sạch, vò nát lọc lấy nước trong uống 1 đến 2 tuần sẽ có tác dụng.
– Chữa viêm phổi, viêm ruột: Rau diếp cá 50g, sắc lấy nước uống, ngày uống 2 – 3 lần trước bữa ăn, dùng 4 – 6 ngày sẽ khỏi.
– Trị quai bị: Lấy một ít lá diếp cá tươi, giã nhuyễn và đắp lên quai hàm, băng lại cố định, mỗi ngày làm 2 lần.
– Chữa bệnh trĩ: Rau diếp cá dùng ăn sống hàng ngày – kết hợp lấy diếp cá giã nát và rịt vào nơi bị trĩ, băng lại mỗi ngày 1 đến 2 lần rất tốt.
– Chữa bệnh đau mắt đỏ: Rau diếp cá 10 lá, rửa sạch giã nhuyễn – dùng vải mỏng hoặc giấy xốp gói đắp lên mắt sẽ khỏi.
Trong dân gian được xem như là loại thuốc quý
Nhưng ở một góc nhìn và cách dùng khác, người xưa đã coi rau Diếp cá là một vị thuốc chuyên chữa các bệnh về phổi.
Trong bài viết này Bác sĩ giới thiệu bài thuốc đơn giản để nâng cao sức đề kháng cho phổi, dù viêm, hay cấp, hoặc mãn tính cũng nên đun lấy nước uống hàng ngày thay nước lọc. Nhằm giúp cơ thể của bạn và gia đình khỏe mạnh trong mùa dịch.
Cách dùng hiệu quả
– Mỗi người mỗi ngày dùng 100-200g rau diếp cá tươi, hoặc 50g rau diếp cá khô. Rửa sạch rau, đổ vào 2-3 lít nước sạch, đun sôi kỹ uống hằng ngày thay nước lọc. Nếu cả gia đình uống thì tăng liều dùng lên.
– Muốn uống để tăng đề kháng thì nên đun nước; Đun sôi cũng là cách làm bớt tính hàn của thuốc, bà con yên tâm sử dụng lâu dài.
Những lưu ý quan trọng
Lưu ý là rau diếp cá tính mát chua hơi hàn (do tính mát của rau) nên uống sống sẽ lạnh; Không tốt cho hệ tiêu hóa. Bà con nên dùng dạng xay sinh tố để xổ và làm sạch đại tràng đường ruột.
Rau diếp cá dễ trồng, dễ sống, mọc nhanh nên các gia đình nên sớm trồng để dùng vì rất cần thiết cho việc tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ở quê thì trồng ở vườn, thành thị trồng trong chậu cảnh đặt ở ban công, sân thượng để dùng hằng ngày.
Bài thuốc kinh nghiệm chữa bệnh
Bệnh trĩ đau nhức
Dùng lá diếp cá nấu nước xông, ngâm rửa lúc còn nóng, còn bã dùng đắp vào chỗ đau. Cũng dùng Diếp cá uống tươi hoặc sắc uống liên tục trong ba tháng.
Tiểu buốt, tiểu dắt
Dùng rau Diếp cá, Rau má tươi, mỗi thứ 50g, lá Mã đề rửa sạch vò với nước sôi để nguội, gạn trong uống.
Đau mắt nhặm đỏ, đau mắt do trực trùng mủ xanh
Dùng lá Diếp cá tươi giã nát, trộn với lòng trắng trứng gà để đắp lên mí mắt khi đi ngủ.
Kinh nguyệt không đều
Dùng lá Diếp cá vò nát, thêm nước uống.
Viêm phổi, viêm ruột, kiết lỵ, viêm thận phù thũng
Dùng lá Diếp cá 50g sắc uống.
Viêm tuyến sữa
Lá Diếp cá, lá Cải trời, mỗi vị 30g giã nát, chế nước sôi vào vắt lấy nước cốt uống nóng; bã trộn với giấm, đắp lên vú.
Ba bài thuốc từ cây diếp cá khuyên dùng
Bài số 1: chữa viêm màng phổi có mủ, nhiều đờm ho, lao phổi:
Diếp cá tươi 60g
Hoa phù dung tươi 30g
(không có hoa dùng lá 60)sắc uống.
Bài số 2: Chữa tả ly do thấp nhiệt, trĩ ra máu:
Diếp cá tươi 60g (khô thì dùng 20g), sắc uống (sôi 1 phút thì tắt lửa)
Bài số 3: Chữa bí đái do thấp nhiệt, nhiễm khuẩn đường tiết niệu:
Diếp cá tươi hoặc khô 60g
Hạt mã đề 20g
Kim tiền thảo 60g sắc uống
Bảo quản: Diếp cá tươi rửa sạch để trong tủ lạnh, hoặc nơi mát. Diếp cá khô: nơi khô, mát
