Nhắc đến khoai lang chắc hẳn không ai còn xa lạ với món ăn này. Nhưng không phải ai cũng biết cách nấu món súp ngon và bổ dưỡng. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món súp khoai lang nướng cực đơn giản mà không kém phần thơm ngon. Ăn nóng sẽ ngon hơn, thích hợp cho những ngày se lạnh hoặc ăn sáng. Đây còn là món ăn đầy dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Súp khoai lang thơm, ngọt, bùi bùi của rau củ, vừa ngon miệng lại vô cùng có lợi cho sức khỏe của trẻ. Cách làm món súp rất đơn giản và nhanh chóng ai cũng có thể làm được. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về món ăn đơn giản những đầy đinh dưỡng cho trẻ này.
Súp khoai lang nướng là món ăn giàu dinh dưỡng
Khoai lang là nguồn thực phẩm có chứa beta caroten, vitamin C và kali cực kỳ phong phú. Tiền vitamin A hay beta caroten có nhiều trong khoai lang. Đây là loại vitamin mà cơ thể có thể chuyển đổi thành vitamin A cần thiết. Chỉ cần 100 gam khoai lang có thể cung cấp đủ lượng vitamin A theo khuyến nghị. Khoai lang là loại rau củ ngọt và nằm ở dưới đất. Nó có nhiều kích cỡ và màu sắc khác nhau bao gồm: cam, trắng, tím, và vàng. Khoai lang là loại thực phẩm giàu vitamin và chất khoáng, chất oxy hóa và chất xơ. Đây cũng là loại thực phẩm có cách chế biến cực kỳ phong phú.
Súp khoai lang nướng là món ăn dặm vô cùng hữu ích giúp bé yêu có 1 hệ tiêu hóa tốt tránh táo bón. Công thức làm súp khoai lang nướng cũng rất dễ và không kém phần ngon miệng. Món ăn dặm phổ biến này các mẹ có thể làm trực tiếp tại nhà, chỉ vài bước đơn giản thôi, sao không thử nhỉ? Vào bếp để cho con bạn mỗi ngày một món ngon nhé!
Những thứ cần chuẩn bị cho món ăn
- Khoai lang: 450 gram
- Hành tím: 2 củ
- Dầu ăn trẻ em: 2 thìa canh
- Nước dùng gà: 750 ml
- Xạ hương: 1 thìa cà phê
- Sữa chua: 2 thìa canh
- Gia vị: Muối, tiêu
- Lò nướng , Máy xay sinh tố
Cách thức nấu súp khoai lang nướng
Để sẵn lò nướng ở nhiệt độ 450độ F. Lót giấy nến lên khay nướng và để riêng. Trải khoai ra khay nướng và nướng trong 25-25 phút. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào tô cùng với dầu, muối, tiêu, lá xạ hương. Trộn đều tất cả.
Nấu nóng nước dùng gà (Nên dùng xương ức gà làm nước dùng). Cho khoai lang và hành tím vào máy xay sinh tố cùng nước dùng gà xay nhuyễn hỗn hợp. Sau khi hoàn thành thì rót súp ra ngoài bát và thưởng thức cùng sữa chua (hoặc heavy cream, nước cốt dừa tùy thích).
Một số lưu ý về món ăn
Sẽ ngon hơn nếu bạn dùng cho bé yêu khi còn nóng nhé thích hợp cho những ngày se lạnh hoặc dùng cho bữa sáng. Khoai lang có tác dụng nhuận tràng rất tốt, thường xuyên chế biến các món từ khoai lang cho bé sẽ tránh được tình trạng táo bón và giúp bé có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp các mẹ có thêm kiến thức về việc bổ sung dinh dưỡng và có những món ăn ngon cho trẻ, giúp trẻ lớn nhanh, khỏe mạnh. Chúc bé yêu nhà bạn ngon miệng!
